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储运加工环节年浪费粮食超700亿斤

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来源: 作者: 2019-06-07 20:06:01

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本报北京5月19日讯 杜芳 周琳报道:2013年粮食科技活动周于5月19日至25日在全国各地同期举行,主题是“科学节粮减损,保障粮食安全”。

国家粮食局有关负责人介绍,我国粮食浪费惊人,餐桌上游的整个粮食产后损失浪费量约为2亿亩耕地的产量,超过第一产粮大省黑龙江省一年的粮食产量。据测算,我国粮食产后仅储藏、运输、加工等环节损失浪费量超700亿斤。由于储存设施简陋,缺乏技术指导服务,农户储粮损失比例约8%,每年因虫霉鼠雀造成损失超过400亿斤。由于储存条件差,每年损失损耗逾150亿斤。由于消费习惯误区,成品粮过度追求亮、白、精,既损失营养素又明显降低出品率,副产品综合利用率也不高。加工环节每年造成口粮损失超130亿斤。同时,我国粮食供求处于紧平衡状态,近年来粮食进口量持续增加,每年进口的谷物和大豆超过1000亿斤。

本次活动由国家粮食局主办,河南工业大学、南京财经大学、武汉工业学院承办,部分中央与地方的粮食科研机构、检测机构和粮食科技企业参加。期间将举办科技创新确保“好积粮、积好粮”及“物联·粮食信息化”专题科普讲座等系列活动。

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